人在温哥华 VanPeople.com

标题: 我的芝士蛋糕开裂了……但是好吃哭了…… [打印本页]

作者: 小小海螺    时间: 2019-10-14 16:00     标题: 我的芝士蛋糕开裂了……大厨姐姐们帮我看看

本帖最后由 小小海螺 于 2019-10-14 17:28 编辑

多亏大厨哥哥在线指导……救了我的蛋糕…g
刚才还在烤箱,不敢拿出来……视频说烤够还需要闷半个小时,可是已经开裂了,快糊了的样子…


我做了一下午……

特别香,就是不知道为啥是这样的…

经过指导一个大厨哥哥指导…拿出来了

得亏拿了,不然就干了,真的太好吃了……超级无敌好吃,比外面的好吃太多太多………

图片附件: 1416581225891800J4LXm9r2TN.jpg (2019-10-14 16:00, 766.26 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA4M3w1NjQ1YjNmN3wxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D



图片附件: 1417150834918000djdkDTaPhp.jpg (2019-10-14 16:15, 279.41 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA5M3xlNjNkZTI2NHwxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D



图片附件: 14171509481650006k4Twxx5m3.jpg (2019-10-14 16:15, 677.46 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA5NHxlNTBhZjhkZHwxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D



图片附件: 1417151055379200NlMRaRaVQ1.jpg (2019-10-14 16:15, 770.06 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA5NXxmN2Y5OTZmOHwxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D



图片附件: 1417151221431000cWeFK2yJwB.jpg (2019-10-14 16:15, 1.04 MB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA5Nnw5NDA1NWViN3wxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D



图片附件: 1417151303375700jpe3JbKR0x.jpg (2019-10-14 16:15, 340.85 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA5N3xkYWEyMTUxOXwxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D


作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:05

還不錯啦
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:05

我弄不到
作者: Katherinevan    时间: 2019-10-14 16:09

不錯
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:13

FastLane 发表于 2019-10-14 17:05
還不錯啦

会不会好丑

图片附件: 1417135352952600F3EjnbgucN.jpg (2019-10-14 16:13, 279.41 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA4OHw4MjdkMDVjYnwxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D



图片附件: 1417135494957300XNR7sMA4Lp.jpg (2019-10-14 16:13, 677.46 KB) / !attach_download_count! 0
https://www.vanpeople.com/forum/forum.php?mod=attachment&aid=MTIxMDA4OXxiMTBlZjc2MXwxNTc2MTQ0NzE3fDB8MA%3D%3D


作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:14

FastLane 发表于 2019-10-14 17:05
我弄不到

好香,就是不好看
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:17

小海螺 发表于 2019-10-14 17:13
会不会好丑

不丑
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:17

小海螺 发表于 2019-10-14 17:13
会不会好丑

我想吃啊
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:17

很正常,就是要裂开
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:18

你没看做生日蛋糕的蛋糕坯都是把上面那层裂的切下去吗
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:20

FastLane 发表于 2019-10-14 17:17
不丑

真的吗特别香…
作者: flyincat    时间: 2019-10-14 16:20

烤太久?
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:20

FastLane 发表于 2019-10-14 17:17
我想吃啊

我还没尝,刚才太烫了……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:21

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:17
很正常,就是要裂开

啊,裂开是正常的吗?我的好像糊了……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:21

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:18
你没看做生日蛋糕的蛋糕坯都是把上面那层裂的切下去吗

我没看过,就是裂开的扔掉是吗…
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:22

小海螺 发表于 2019-10-14 17:20
我还没尝,刚才太烫了……

看著好吃
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:24

小海螺 发表于 2019-10-14 17:21
我没看过,就是裂开的扔掉是吗…

吃了啊。扔掉多可惜
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:24

小海螺 发表于 2019-10-14 17:21
啊,裂开是正常的吗?我的好像糊了……

温度高了吧?烤蛋糕一定要低温烘烤,350度
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:26

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:24
吃了啊。扔掉多可惜

好吃,太好吃了……好吃哭了……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:26

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:24
温度高了吧?烤蛋糕一定要低温烘烤,350度

我用300度,最后350……就糊了
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:32

小海螺 发表于 2019-10-14 17:26
我用300度,最后350……就糊了

可能你这个大了,你考多半天啊?20分?
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:32

小海螺 发表于 2019-10-14 17:26
好吃,太好吃了……好吃哭了……


作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:32

flyincat 发表于 2019-10-14 17:20
烤太久?

后面开温度太高,不过超好吃……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:32

FastLane 发表于 2019-10-14 17:05
我弄不到

喵喵,超级好吃啊
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:33

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:32

太好吃
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:33

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:32
可能你这个大了,你考多半天啊?20分?

一个小时
作者: Cowboy    时间: 2019-10-14 16:35

怎么做的
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:35

小海螺 发表于 2019-10-14 17:32
喵喵,超级好吃啊

我沒得吃
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:39

FastLane 发表于 2019-10-14 17:35
我沒得吃

我请你,分给你………自己做的太不一样了
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:40

小海螺 发表于 2019-10-14 17:39
我请你,分给你………自己做的太不一样了

你真好的
作者: 小海螺    时间: 2019-10-14 16:42

FastLane 发表于 2019-10-14 17:40
你真好的

对你呀好好吃…我吃光一块了,你在干嘛呢…
作者: FastLane    时间: 2019-10-14 16:43

小海螺 发表于 2019-10-14 17:42
对你呀好好吃…我吃光一块了,你在干嘛呢…

回你嘛
作者: JKLC    时间: 2019-10-14 16:43

看著不錯
作者: 枫华正貌    时间: 2019-10-14 16:44

大厨哥哥?搞定他,不用自己烤蛋糕了
作者: 火蝎子    时间: 2019-10-14 16:46

小海螺 发表于 2019-10-14 17:33
一个小时

哦买噶。谁告诉你的啊。你这个30分钟就可以吧,350度
作者: 咪mom    时间: 2019-10-14 16:50

我今天刚买了cheese,有空我也来一个
作者: 三好小村民    时间: 2019-10-14 16:58

我能来吃嘛
作者: 妮可可    时间: 2019-10-14 17:06

可以公开做法吗?
作者: FrEnchKisSinG    时间: 2019-10-14 17:22

第一次?太好了,我第一次就是蛋饼
作者: ray555555    时间: 2019-10-14 17:23

好吃就好了
作者: piklo    时间: 2019-10-14 17:31

很好啊
作者: 天涯何处    时间: 2019-10-14 17:42

看着不错啊
作者: calaciva315    时间: 2019-10-14 17:43

所以小海螺和小小海螺都是你?一个发美食,一个发心情
作者: 1113    时间: 2019-10-14 17:58

早说了,外面买的都是偷工减料糊弄人的,会吃的都自己在家做。
作者: 小蜗牛    时间: 2019-10-14 18:15

快发一个做法出来,让大家都试试
作者: Marychenyb    时间: 2019-10-14 18:21

自己吃只要味道好就OK,不管外型如何
作者: Marychenyb    时间: 2019-10-14 18:21

不错哦,你挺能干嘛
作者: 我要学做饭    时间: 2019-10-14 18:33

不错啊
作者: Tanna    时间: 2019-10-14 18:50

是不是温度太高了
作者: 吃喝玩乐温哥华    时间: 2019-10-14 19:14

烤盘里面加水,然后加盖烤,就不会烤糊了
作者: yan_yan    时间: 2019-10-14 21:39

估计是烤箱温度高吧
作者: 临时注册账号    时间: 2019-10-14 22:19

好吃就好
作者: wendyH    时间: 2019-10-15 21:53

不错呢
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:43

wendyH 发表于 2019-10-15 22:53
不错呢

特别好吃……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:44

wendyH 发表于 2019-10-15 22:53
不错呢

谢谢你夸奖
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:44

临时注册账号 发表于 2019-10-14 23:19
好吃就好

下次要做漂亮些
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:44

yan_yan 发表于 2019-10-14 22:39
估计是烤箱温度高吧

我就是看着白白的,加了50度
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:44

吃喝玩乐温哥华 发表于 2019-10-14 20:14
烤盘里面加水,然后加盖烤,就不会烤糊了

我加了水……后来是我把温度开高了
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:45

Tanna 发表于 2019-10-14 19:50
是不是温度太高了

是呢,后来加了50度,会不会太高
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:45

我要学做饭 发表于 2019-10-14 19:33
不错啊

好好吃的,还想做
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:45

Marychenyb 发表于 2019-10-14 19:21
不错哦,你挺能干嘛

我学着做的
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:45

Marychenyb 发表于 2019-10-14 19:21
自己吃只要味道好就OK,不管外型如何

谢谢你鼓励我呀
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:46

小蜗牛 发表于 2019-10-14 19:15
快发一个做法出来,让大家都试试

那我下次做的时候就发出来?
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:46

小蜗牛 发表于 2019-10-14 19:15
快发一个做法出来,让大家都试试

你也想做吗?我做的不好看但是特好吃…
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:47

1113 发表于 2019-10-14 18:58
早说了,外面买的都是偷工减料糊弄人的,会吃的都自己在家做。

外面的以前觉得好吃,但是这次试了完全没家里的好
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:47

calaciva315 发表于 2019-10-14 18:43
所以小海螺和小小海螺都是你?一个发美食,一个发心情

都是我呀,随便发的,不分发啥…想到啥就发
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:48

天涯何处 发表于 2019-10-14 18:42
看着不错啊

好吃的
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:48

piklo 发表于 2019-10-14 18:31
很好啊

是呢……你也做一下,做好看比较难,好吃还是可以
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:48

ray555555 发表于 2019-10-14 18:23
好吃就好了

特别好吃,香…
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:48

ray555555 发表于 2019-10-14 18:23
好吃就好了

我还想做…
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:49

FrEnchKisSinG 发表于 2019-10-14 18:22
第一次?太好了,我第一次就是蛋饼

真的我那么厉害……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:49

FrEnchKisSinG 发表于 2019-10-14 18:22
第一次?太好了,我第一次就是蛋饼

你给了我好大信心啊……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:49

妮可可 发表于 2019-10-14 18:06
可以公开做法吗?

可以呀,我下次又做,就把配方发上来
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:49

三好小村民 发表于 2019-10-14 17:58
我能来吃嘛

能呀,可是我吃光了
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:50

咪mom 发表于 2019-10-14 17:50
我今天刚买了cheese,有空我也来一个

你买的和我图片一样的吗?
作者: 小海螺    时间: 2019-10-15 22:50

火蝎子 发表于 2019-10-14 17:46
哦买噶。谁告诉你的啊。你这个30分钟就可以吧,350度

350是后面加的…
作者: 天涯何处    时间: 2019-10-15 23:24

小海螺 发表于 2019-10-15 23:48
好吃的

好啊
作者: 咪mom    时间: 2019-10-16 05:34

你图片没有cheese啊,我就买的cream cheese而已
作者: FrEnchKisSinG    时间: 2019-10-16 06:30

小海螺 发表于 2019-10-15 23:49
真的我那么厉害……

就是这么厉害,可能有天赋
作者: FrEnchKisSinG    时间: 2019-10-16 06:31

小海螺 发表于 2019-10-15 23:49
你给了我好大信心啊……

是真的
作者: piklo    时间: 2019-10-16 06:57

小海螺 发表于 2019-10-15 23:48
是呢……你也做一下,做好看比较难,好吃还是可以

我是菜鸟
作者: ray555555    时间: 2019-10-16 07:00

小海螺 发表于 2019-10-15 23:48
特别好吃,香…

那就继续努力
作者: ray555555    时间: 2019-10-16 07:01

小海螺 发表于 2019-10-15 23:48
我还想做…

再做肯定比这次还要好
作者: 紫龙    时间: 2019-10-16 07:05

哈哈 你也动手做蛋糕了看上去不错
作者: Marychenyb    时间: 2019-10-16 07:32

不客气
作者: Marychenyb    时间: 2019-10-16 07:33

我还得谢谢你,刚才回帖,得到抽奖机会,结果抽中一个,开心
作者: Marychenyb    时间: 2019-10-16 07:34

会越做越好
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:40

Marychenyb 发表于 2019-10-16 08:34
会越做越好

谢谢…
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:40

Marychenyb 发表于 2019-10-16 08:33
我还得谢谢你,刚才回帖,得到抽奖机会,结果抽中一个,开心

真好啊
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:40

Marychenyb 发表于 2019-10-16 08:32
不客气

我也去抽
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:40

紫龙 发表于 2019-10-16 08:05
哈哈 你也动手做蛋糕了看上去不错

第一次,居然好好吃
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:40

ray555555 发表于 2019-10-16 08:01
再做肯定比这次还要好

那我有信心啦
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:40

ray555555 发表于 2019-10-16 08:00
那就继续努力

好呀,你吃吗
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:41

ray555555 发表于 2019-10-16 08:00
那就继续努力

你去可以买芝士蛋糕……
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:41

piklo 发表于 2019-10-16 07:57
我是菜鸟

我也是耶
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:41

FrEnchKisSinG 发表于 2019-10-16 07:31
是真的

那我今天还做
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:41

FrEnchKisSinG 发表于 2019-10-16 07:30
就是这么厉害,可能有天赋

还真的是
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:41

FrEnchKisSinG 发表于 2019-10-16 07:30
就是这么厉害,可能有天赋

你今天去哪儿啦
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:42

咪mom 发表于 2019-10-16 06:34
你图片没有cheese啊,我就买的cream cheese而已

我有呀,就是放进去了
作者: 小海螺    时间: 2019-10-16 13:42

天涯何处 发表于 2019-10-16 00:24
好啊

耶……




欢迎光临 人在温哥华 VanPeople.com (https://www.vanpeople.com/forum/) Powered by Discuz! X3