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人在温哥华 VanPeople.com 欢乐灌水 Costco的牛扒挺嫩的…
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发表于 2019-10-22 19:27 来自手机
Costco的牛扒挺嫩的…
那都不是事儿 发表于 2019-10-22 19:54
你这个蓝色盒子的牛排叫做prime steak 系列算是Costco最好的

好像还有一个更贵,一盒60多??
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发表于 2019-10-22 19:27 来自手机
Costco的牛扒挺嫩的…
小小海螺 发表于 2019-10-22 20:26
喔,原来看价格…朋友很会挑呢

是呀,我们很久都不舍得吃一次
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发表于 2019-10-22 19:27 来自手机
Costco的牛扒挺嫩的…
calaciva315 发表于 2019-10-22 19:52
增肥吗?

他们说我吃素没营养
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发表于 2019-10-22 19:30
Costco的牛扒挺嫩的…
小小海螺 发表于 2019-10-22 19:27
他们说我吃素没营养

对,只吃素的肯定不行啊。
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发表于 2019-10-22 19:36 来自手机
Costco的牛扒挺嫩的…
calaciva315 发表于 2019-10-22 20:30
对,只吃素的肯定不行啊。

我怕肉的味道,看了血水也怕……就煎熟了
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发表于 2019-10-22 19:39
Costco的牛扒挺嫩的…
小小海螺 发表于 2019-10-22 19:36
我怕肉的味道,看了血水也怕……就煎熟了

我老公也是吃全熟的,我昨天做了,也是又回锅煎熟一些了
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发表于 2019-10-22 19:41 来自手机
Costco的牛扒挺嫩的…
calaciva315 发表于 2019-10-22 20:39
我老公也是吃全熟的,我昨天做了,也是又回锅煎熟一些了

我也是,刚才回锅了
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发表于 2019-10-22 19:42
Costco的牛扒挺嫩的…
小小海螺 发表于 2019-10-22 20:24
原来这样,那我明天还可以试试,牛肉需要提前拿出来解冷吗…

需要,牛排要从冰箱里提前拿出来,至少20分钟,让它回复到室温。我会提前再腌制一下,最简单的就是用橄榄油,再两面均匀撒点盐、黑胡椒和白胡椒,再给牛排按摩一下。你可以根据自己的口味加其他的调料。

煎的时候用橄榄油或者butter。
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发表于 2019-10-22 19:43
Costco的牛扒挺嫩的…
小小海螺 发表于 2019-10-22 20:26
我想知道它是什么部位?叫啥名字吗?

你这包装上,不是写着strip loin
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发表于 2019-10-22 19:44 来自手机
Costco的牛扒挺嫩的…
小支 发表于 2019-10-22 20:42
需要,牛排要从冰箱里提前拿出来,至少20分钟,让它回复到室温。我会提前再腌制一下,最简单的就是用橄榄...

哇,我用黄油,你好有经验,可是放了胡椒我怕煎糊,就苦的…后放可以吗?
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