《科普贴》想要在家吃刺身sashimi的看这里！

bjyy

前一段时间我看到论坛有人说超市Costco买的生三文鱼直接当刺身吃了，而且好像很多人不知道这是非常不安全的。

我前两天路过大统华，想到论坛的帖子，赶快照下来可以生吃的鱼的样子。给大家看看要是想自己在家弄刺身，一定要买这种冷冻区，标明刺身的才可以。标签上写的很明确刺身（sashimi),如果没有标明的就绝对不可以生吃！不知道大家明白了不。

1113

肯定不能随便买块鱼肉就生吃啊，寄生虫污染的概率很大，不过有的人可能真不知道，以为生鱼片就是生吃鱼片呢。哈哈哈哈哈哈

bjyy

1113 发表于 2019-12-02 14:23
肯定不能随便买块鱼肉就生吃啊，寄生虫污染的概率很大，不过有的人可能真不知道，以为生鱼片就是生吃鱼片呢...

我以为大家都知道的，但很多人从costco买了生鱼回家就切了吃了，还觉得价格很美丽。。我都觉得好可怕，他们真不知道的

thunder

SAD

1113

bjyy 发表于 2019-12-2 14:25
我以为大家都知道的，但很多人从costco买了生鱼回家就切了吃了，还觉得价格很美丽。。我都觉得好可怕，他 ...

也许人家追求返璞归真的原始享受呢

ppmomola

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是，三文鱼要经过低温处理才能杀死寄生虫

Bekky 生魚片在說話～

收藏起來，謝謝樓主

alton911

反正以前在日本餐厅上班的时候。对鱼生都是非常低温杀菌

小龙鱼

这些鱼被贴上标签
生鱼片等级  SASHIMI (grade)