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人在温哥华 VanPeople.com 欢乐灌水 踩雷了,这个面包很难吃。
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发表于 2020-5-29 19:57 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
Costco这个礼拜特价,$3.49有两个。看上去不错的样子,但是酸的啊~就是酵母发酵发过头那种酸。其实它的名字就告诉我了,酵母面包!我没法接受这个口味,家里也没人爱吃,估计又要浪费了。
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发表于 2020-5-29 20:00 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
浪费了
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改变。。。。。。。。。。。。。。

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发表于 2020-5-29 20:04 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
没吃过
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发表于 2020-5-29 20:07 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
JWY 发表于 2020-5-29 19:57
Costco这个礼拜特价,$3.49有两个。看上去不错的样子,但是酸的啊~就是酵母发酵发过头那种酸。其实它的名 ...


是酸種麵包
Sourdough Starter
老外很愛
酸種麵包就是用自己養的酵母製作的麵包,自己養的酵母又稱"野生酵母"(Wild Yeast),因為菌種來自培養的環境,菌種相對於商業酵母多樣,養出的野生酵母會帶點酸氣,而用野生酵母製作的麵包,吃起來視發酵的程度,也會有不同的酸度,而這種用野生酵母發酵、帶點酸勁的麵包,都可以叫做酸種麵包(Sourdough Bread) 本帖最后由 Music-teacher 于 2020-5-29 20:19 编辑

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发表于 2020-5-29 20:11 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
老外爱吃的口味……
咱们估计很难喜欢吃
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发表于 2020-5-29 20:23 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
極度難吃
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发表于 2020-5-29 20:27
踩雷了,这个面包很难吃。
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发表于 2020-5-29 20:27
踩雷了,这个面包很难吃。
Music-teacher 发表于 2020-5-29 20:07
是酸種麵包
Sourdough Starter
老外很愛

学习了。
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发表于 2020-5-29 20:28 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
FastLane 发表于 2020-05-29 20:23
極度難吃

真的极难吃。
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发表于 2020-5-29 20:29 来自手机
踩雷了,这个面包很难吃。
Music-teacher 发表于 2020-05-29 20:07
是酸種麵包
Sourdough Starter
老外很愛
酸種麵包就是用自己養的酵母製作的麵包,自己養的酵母又稱"野生...

谢谢科普
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