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标题: 红薯 Zt
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发表于 2016-10-26 11:50
红薯 Zt
[size=17.1429px]红薯是秋天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。不信?且听小编慢慢道来~

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1生红薯去血毒,熟红薯补气血

[size=17.1429px]红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。

[size=17.1429px]白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。

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[size=17.1429px](白皮白心红薯)

[size=17.1429px]有一个妙用生红薯的小方子:把生红薯嚼碎后,敷在热毒疮的周围,对缓解疼痛很有帮助。


[size=17.1429px]这个方法用白皮白心的红薯尤为有效。因为生红薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的红薯,还有促进皮肤生长的作用。你把它敷在毒疮的四周,就能把脓给逼出来,促使毒疮尽快收口愈合。


[size=17.1429px]红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。


[size=17.1429px]红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。


2常吃红薯藤可降低血糖

[size=17.1429px]很多人不知道,红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品,红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。


[size=17.1429px]红薯藤的嫩尖,炒着吃是很清香的,吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉,把里面的秆掐成段,用一点辣椒和花椒炒着吃,味道很香。

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[size=17.1429px]红薯藤入肝经,是明目的。红薯藤还有去热毒的作用,可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

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3带皮吃红薯,吃了不胀气

[size=17.1429px]很多人喜欢吃红薯,但是它的皮大家一般不吃。其实,红薯的皮是很好的东西。


[size=17.1429px]植物的皮和肉是一对阴阳,红薯也不例外。红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;红薯肉补气,红薯皮通气;红薯肉偏酸性,而红薯皮偏碱性。


[size=17.1429px]吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。

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[size=17.1429px]特别提醒一下:如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这时就不宜食用,更不能吃它的皮。


1、有利减肥

  现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。

  每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
  此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。

2、红薯美容养颜

  美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
  健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。
  减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。
  红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
3、防ai抗ai

  红薯提取物,能有效抑制结肠ai和乳腺ai,熟红薯的抑ai率高于生红薯。
4、预防胆固醇过高
  红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。

5、辅助控血糖
  研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。

6、辅助降血压
  红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。

7、降低中风风险
  红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。

8、养护关节
  红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
  鉴于红薯的各种营养,十堰人总喜欢把红薯制作成多种美食,看看十堰人的巧手吧!

第一道美味:红薯丸子/红薯油馍

  这道菜十堰人在冬天吃的比较多,将红薯煮熟之后晾凉碾碎,掺入少量的面粉,搓成丸子,放入热油中炸至金黄即可吃啦!
  如果是做红薯油馍,里面包点芝麻糖也是极好吃的,有没有回忆里的味道!
第二道美味:拔丝地瓜
  红薯洗净去皮,切成滚刀块,把红薯块放入热油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。锅刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
第三道美味:红薯米饭
  红薯和大米配在一起,会增加人的食欲,十堰人在做米饭的时候很喜欢加点红薯呢?!
  将红薯洗净切成块儿和米一起入锅,依个人口味可以再加一点点食盐,说不定味道会更好哦!
第四道美味:红薯粉
  红薯粉在十堰可是很受欢迎的,很出名的郧阳万历三合汤里面用的就是红薯粉哦!

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发表于 2016-10-26 11:51
红薯 Zt
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发表于 2016-10-26 16:49
红薯 Zt
长知识了
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ryan VanPeople小二

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发表于 2019-1-13 23:18
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本帖最后由 ryan 于 2019-1-13 23:20 编辑

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