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人在温哥华 VanPeople.com 美食天地 【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的 ...
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发表于 2019-2-27 23:48
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
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(照片來自Google Yelp)
Brown Social House近幾年在大溫各大城市都有開設分店,當然也少不了在我家附近也開了一間,我自己來過三四次,我覺得他們家的好處是他裝潢像個Sport Bar,但他的食物水準卻介於Pub Food跟Cactus club那種中檔夜店型餐廳之間,Pub Food因為都是下酒配的,大多都是冷凍食品再烤,油炸,加熱後製成,Cactus Club的食物就略有檔次,但定價稍高, Brown則是對準中間的區段,食物接近Cactus Club的水準,但價格只是比Pub Food略高些..
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這天跟朋友來隨便吃吃,我自己點個Blacken Chicken的凱撒沙拉(16塊45),他們家的凱撒沙拉起碼味道比家庭餐廳好些,不會讓你覺得是買Costco大盒凱撒沙拉倒到自家盤子上端出來, Blacken的雞胸肉味道也還可以,因為Blacken這種裹香料加熱成類似微焦感的料理方式會讓味道比較淡的魚肉或雞胸肉充滿比較重鹹的香料味,所以吃起來還挺惹味的...
20181218_133319.jpg

朋友點的是Grilled Sirloin加黑胡椒醬(26塊95),那塊長方型的薯餅配上上面的Sour Cream挺好吃的,外皮酥脆裡面是熱騰騰的細土豆絲,沙朗牛排火候不過不失,但肉質不算很好,黑胡椒醬調味來補也算還行...
20181218_132238.jpg

近年來很多西餐廳很受歡迎的地瓜薯條Yam Fries(7塊95),他們家作的挺好吃,沾有點辣味的chipotle沾醬讓人停不下嘴...
20181222_182548.jpg

另外有天去DT辦事順便跑去Yaletown買了前段時間大家在VPP不少人介紹的東京起士塔, 光看照片就很誘惑我..順便還繞去了Robson的日本小超市買了兩顆三角飯團,這樣簡單的一餐就成了...
20181222_182619.jpg

起士塔等我繞完一圈到家其實已經涼了,但是一口咬下去那濃郁的起士香跟中心會略而流心的口感讓人有一瞬間的失神,但塔皮好硬啊,馬上回到人間...有種在把濃香的起士蛋糕弄成半流體狀但又沒那麼綿密的口感,喜歡起士的人應該會很愛...
20181222_183404.jpg

日本超市買的三角飯團竟然沒想像中好吃,不知道是不是買的時間已接近傍晚在冷櫃中已經待一天的緣故, 米飯冷而且微硬,飯團也沒有什麼調味,內餡的明太子跟鹹鮭魚份量不多而且味道普通,下次還是自己來作愛吃的鹹鮭魚飯團吧....

20181213_112004.jpg

這天是陪個朋友去看家醫,驚喜的發現她的家醫診所就開在溫哥華老字號排隊早餐店Red Wagon旁邊, 趁等她的時間看到Red Wagon難得沒排隊就進去吃了個早餐,我點的是大份量的Super Trucker(16塊),有兩個蛋,兩片傳統厚Pancake加豬肉絲,吐司,薯塊然後還不能少了一片人氣慢烤酥五花,這次總算嘗試了我以前覺得不應該會好吃的鬆餅夾Puledl Pork(我一直認為食物不該甜鹹一道),但因為Pulled Pork本身有BBQ醬的甜味,所以跟淋上糖漿的鬆餅吃起來並不會很不搭,五花肉竟然吃起來沒有以前吃那麼柔軟,味道還是不錯的...

20181212_120933.jpg


還有天是跑去西區Granville街快到70街那去吃王記牛肉麵,這家王記雖然不是多年前那個狂開牛肉麵店,開一家賣一家的王師父打理,但是卻是他開的許多家裡面唯一維持到今天的,味道上也繼承了有6分左右,不能強求太多了,台灣牛肉麵湯頭偏福州風味的應該就只剩這一家了,其他大部份都偏川味或北方,我常常一個人來點碗小碗紅燒牛肉麵,細麵,切兩個滷蛋,很自在習慣的一餐...
20190223_213100.jpg

這天因為電鍋裡還有半鍋飯就去家裡附近的漢記點了外賣打算回家熱飯吃,以前的漢記給我印象很好,Menu上印著店訓,類似薄利多銷,作生意要積德之類的古訓,那時的漢記也真的是水準穩定,但價格遠低於一般廣東餐廳,只可惜後來很多分店都挺不過競爭收起來了,但New West這家老外很多去吃,生意一直很穩定,但價錢也逐漸漲成正常餐廳水平了,我這天點了個最常點的椒鹽雞翅,胡家打開來差點沒氣死,都這麼老字號的店了還能改掉這麼多年的菜的作法,這是港式椒鹽雞翅??您不是請了個東北廚師把雞翅作成鍋包肉了吧~超厚的麵衣讓雞翅完全不入味,我還得自己加自家的椒鹽,總之一句話...難吃....差評...
20190223_214615.jpg

他們家的雞絲酸辣湯倒是味道沒變,比北方的酸辣湯少了些酸辣多了少許甜味,但因為料很豐富我還蠻喜歡點的,還加了類似香港街頭小吃碗仔翅裡會用的那種類似假魚翅的粗粉絲,口感不錯...

20181218_222307.jpg

這是有天晚上亂作的黑暗料理,日式速食咖哩包裡只有土豆丁胡蘿蔔丁沒肉怎麼辦?用小烤箱烤了台式冷凍食品的炸魚塊,作成咖哩炸魚飯,切顆鹹鴨蛋,倒碗吃剩的榨菜肉絲,感到還是蠻豐富的啊....

20181214_221036.jpg


去年聖誕節前有個妹子生日, 她說日本人在聖誕節都會吃日式草莓蛋糕來慶祝,所以她希望她的生日蛋糕就是這個, Google找到這家上過媒體的日本太太開在溫東的小店Baker & Table Café,提前先買了小的回家試吃,挺好吃的,日式海棉蛋糕很細很軟,草莓跟奶油都很新鮮,也不會太甜或太膩,雖然後來因為他們家的生日蛋糕是長方形造型沒有訂這家,但這家的蛋糕我還是推薦... 本帖最后由 臘肉宅男 于 2019-2-27 22:49 编辑

我的個人網站,大家有興趣可以看看~
腊肉食堂

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发表于 2019-2-27 23:50
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
好长???这么用心???。。。。。。我先盖楼,慢慢看
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心累,回归我的世界,让我一个人静静,感恩每一个人,愿大家都开心,幸福,平安

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发表于 2019-2-27 23:50
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
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发表于 2019-2-27 23:51 来自手机
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
臘肉的暗黑食評篇~
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发表于 2019-2-27 23:51
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
小米爱吃鱼 发表于 2019-2-27 22:50
好长???这么用心???。。。。。。我先盖楼,慢慢看

還好啦~就照片多,文字都是兩三段....
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发表于 2019-2-27 23:52
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
东京芝士挞,和日本草莓蛋糕看着不错!
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心累,回归我的世界,让我一个人静静,感恩每一个人,愿大家都开心,幸福,平安

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发表于 2019-2-27 23:52
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的

我是個話癆,多多擔待~~
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卫悲回 风流倜傥一河童

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发表于 2019-2-27 23:52 来自手机
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
腊肉快吃遍大温了?
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发表于 2019-2-27 23:52
【腊肉食堂】繼續發一些吃過的餐廳跟在家吃的
小米爱吃鱼 发表于 2019-2-27 22:52
东京芝士挞,和日本草莓蛋糕看着不错!

這兩個都好吃,推薦...
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臘肉宅男 发表于 2019-2-27 22:52
我是個話癆,多多擔待~~

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