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人在温哥华 VanPeople.com 情感日记 晚舟归来(67):贝益民和江晚舟有一个共同的“梦想” ...
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发表于 2020-4-22 17:23
晚舟归来(67):贝益民和江晚舟有一个共同的“梦想”
坐在深圳图书城的星巴克咖啡厅,贝益民和江晚舟两人静静地聊着。
江晚舟对贝益民喜欢下雨这件事情产生了很大的兴趣。
贝益民回答说:这个事情说来话长,我喜欢下雨,是因为雨带给我美好的回忆,我从小学习二胡,初学的时候,老师管教很严格,只容许我拉练习曲,后来我演奏的水平达到一定程度,老师就不怎么管了,我可以自由的拉一些自己喜欢的曲子。
贝益民刚讲到这里,江晚舟打断他,插嘴问道:贝贝,你不是弹钢琴吗?
贝益民说:其实我小的时候,学习的第一种器乐是二胡,不是钢琴,那个时候大家都穷,买不起钢琴,我练习钢琴是文革以后。
江晚舟点点头,说:想不到,你这么有音乐天赋。
贝益民笑着说:我哪里有什么音乐天赋?完全是因为在我爸爸的管教下,从小学习器乐,打下了一些基础,因为基础好,当然学习什么器乐都比较容易上手了。
江晚舟伸出自己的一双手,正面背面地翻看了一遍,叹了一口气,然后对着贝益民调皮地笑笑,示意他继续往下说。
贝益民接着说:有一天,我爸爸推荐给我一首曲子,叫《雨打芭蕉》,我从来没有听说过,那个时候的中国社会还非常保守,收音机中,除了革命歌曲和样板戏,听不到这些传统的中国民乐,那是我第一次比较系统的了解广东音乐,后来我还了解了更多的传统广东音乐,比如《步步高》、《旱天雷》等等。
江晚舟点头说:我来到深圳后也听过很多广东音乐,这些传统的广东音乐都很美。
贝益民点头称是,说:对,广东音乐很美,而且这种感受对我来说有很特别的意义。
江晚舟睁大了眼睛,好奇地问:为什么?
贝益民说:你听我讲完就明白了。我经过一段时间的刻苦练习后,终于可以很好地演奏《雨打芭蕉》这首曲子了,我爸爸很高兴,有一天晚上,吃完晚饭后,我爸爸拉上我妈妈,还有我弟弟,像开音乐会一样,专门坐下来听我拉这首曲子,我爸爸一边听,一边很用力的打着拍子,一曲结束,我满头是汗,他满手是汗。
听到这里江晚舟忍不住笑了起来。
贝益民也笑了笑,说:你知道吗,我爸爸这个人的脾气是很不好的,他也很少愿意表扬别人,但是那一次,他好好地把我表扬了一番,我的自信心和自尊感得到了从来没有过的满足。从那以后,我知道我爸爸喜欢这支乐曲,就更用心地练习,一段时间下来,曲子就拉得很熟练了,也体会到了中国民乐的那种特有魅力,再后来,每当我拉这首曲子的时候,我可以明显的感觉到我爸爸在用心的听,他是我忠实的听众,每次他听到我拉这首曲子,就会安静下来,轻轻的跟着旋律一起哼唱。等我长大,读书工作再读书再工作,来到广州的时候,中国已经改革开放多年,我到广州后不久的一个晚上,就从收音机中听到了《雨打芭蕉》这首曲子,美极了,它也让我想起了我爸爸、我妈妈,还有我弟弟,我忍不住大哭了一场。
江晚舟被贝益民的这番话打动了,她默默地点点头,没有再说话。
贝益民接着说:我在90年代的时候还听过很多跟下雨有关的歌曲,印象最深的是在上海听过台湾歌手孟庭苇的现场音乐会,她的《冬季到台北来看雨》很美,那时候,还有一首很好听的日本歌曲,叫《下雨的时候》,也是我最喜欢的歌曲之一,不过它们都远远不能达到《雨打芭蕉》这首曲子在我心中的位置。
江晚舟说:我原本对雨是没有什么好印象的,想不到被你这么一说,雨竟然是这么美,这么有人性。
贝益民低下头去,茗了一口咖啡,慢慢地说:广州是一个雨水天很多的地方,白天上班的时候,遇到下雨,也许会不太方便,但是我的心,对待雨,总是软软的,有一种爱怜,不忍对它有一丝的抱怨,因为对我来说,它同时意味着音乐和对我父亲的记忆。
江晚舟抬头用温和的眼光看着贝益民说:你现在特别想念你的父亲吧?
贝益民说:我父亲在世的时候,我和他之间产生过很多的矛盾,我们之间的关系也曾经有很多的不和谐,现在人走了,只留下记忆了,反而都是些美好的东西了。
贝益民接着说:再后来,我又到了温哥华,遇到下雨天,就会想办法给自己放点假,去到我家附近的IKEA坐坐,那里的餐厅中有自助的咖啡,我自己慢慢地调,调出一份我自己最中意的咖啡,然后就坐在IKEA的玻璃窗前,手中轻轻地握住那一杯温暖的咖啡,看外面的雨,心,可以全然地放下来。我会就这么静静的听着,隔着窗,听着窗外的雨 ,窗上滚落的水珠,好像心中的思绪,似乎可以把我曾经的人生岁月,一点一滴的叙述出来。
江晚舟轻轻叹了一口气,眼睛中泛着泪光,她说:听了你的故事,我才明白,原来喝咖啡的境界这么美,而你心中的雨也竟然那么有诗意,也难怪你这么快就迷恋上了温哥华。
贝益民笑笑说:你这样讲,就把我移民的动机说得太过单纯,太过诗情画意了,其实这种境界和咖啡没有直接的关系,和下雨也没有直接的关系,茶也好,酒也好,咖啡也好,下雨也好,都只是我们释放情绪的一个媒介,重要的还是我们生活的态度和人生的境界。
听到这里,江晚舟的眼圈一下子又红了,她有些哽咽地说:我知道你在加拿大很苦,想不到你在这样的逆境中,也可以把自己的心情调整得这么好,把生活描述得这么美,像一首诗、一首歌。
贝益民笑了笑,没有再说话,等江晚舟平静下来。
江晚舟啜了一口咖啡,说:说实在的,我觉得中国的茶叶比咖啡更好。
贝益民说:是的,全世界范围内,茶叶一直是第一大饮料,不过除中国人以外,全世界范围内,绝大多数喝茶的人,喝的都是红茶,而不是绿茶。红茶的咖啡因含量很低,没有咖啡的那种强烈的提神的效果,而很多喝咖啡的人,要的就是提神这个效果。
江晚舟问:有没有一种茶叶,它的咖啡因含量比较高呢?
贝益民说:有啊,就是我们中国人最常喝的绿茶,不仅咖啡因含量高,而且维生素的含量也最高,相反,咖啡是没有维生素含量的。
江晚舟说:那么我们是不是可以用绿茶的功能,替代咖啡的功能呢?
贝益民笑着说:理论上当然可以。
江晚舟若有所思地点点头,然后好奇地问:为什么中国茶就做不过咖啡呢?中国茶馆和星巴克这样的咖啡店相比,究竟出了什么问题?
贝益民说:我想问题应该很多吧,我从一个消费者的感受上讲,觉得主要是便利性不够,中国的茶文化,还没有与现代的商业模式相融合,不能给现代人提供更好的消费体验。
江晚舟说:我很同意你的这个说法,我也曾经想过这个问题,我觉得,与星巴克这样的企业相比,中国茶饮料的“商业化”程度还太低,听你前面讲出来的那些数据,你应该很认真地思考过这个问题吧?能不能讲得更细致一些?
贝益民笑一笑,说:简单来讲,就是实力不够。
江晚舟问:实力不够?这是什么意思?
贝益民说:因为中国茶如果想像星巴克咖啡店那样来做生意的话,它首先要解决的问题是个店面的问题,北美的咖啡店基本上,清一色的,都是交通非常便利的街角或很便利的道路两边。为什么一定要这样做呢?因为北美的咖啡店都是做早餐的,而且是它最重要的一项业务,在西方主流社会,吃早餐的人,都是上班一族,很珍惜时间,没有慢悠悠的喝早茶这一说,而且早餐的内容普遍很简单,有的时候就只是一杯咖啡,然后都是在车里面解决问题。
江晚舟点点头,说:我同意,我看到的也是这样。
贝益民说:上班的人,讲究早餐要快速,节约时间,而做早餐的也讲究快速出餐,快速流通,两者你情我愿,互惠互利,这个生意就做成了,所以在整个北美,100%的有DRIVE THROUGH的街角位餐厅,都是快餐店或者咖啡店,背后的深层次的原因就是实力,因为好的街角位意味着“价格”。
江晚舟点点头,接过贝益民的话说:你是说做餐饮业的中国人总体实力差,所以能够找到的铺面也差,基本上不适合做茶店或者咖啡店。
贝益民点点头,说:就是这个意思,不要说一间茶店,就算是有一定规模的中餐馆,由于实力差,能够找到的营业点,我就从来没见过是非常好的街角位的,而且绝大多数的中餐馆,停车位不仅比较少,往往也不方便,在这样的地方做生意,纵然再有心做,开了那个店,也是不会有人来的。
江晚舟长长地“嗯”了一声,说:你分析得非常有道理啊,想不到你会把这个问题看得如此透彻。
贝益民轻轻叹了一口气说:因为我是真心希望,将来有一家像星巴克这样的中国茶店,能够让我们这些中国人,像喝咖啡一样,感受到喝茶的舒适和快乐。
江晚舟高兴地说:好啊,你什么时候做一个中国茶的星巴克,我一定全力支持你。
贝益民微微一笑说:小姐,我只是这么说说而已,你就不要想着做全能企业家了,好好帮你爸爸把现在的企业做大做好,就已经很伟大了。(请点击进入“作者”个人空间,查阅我的个人资料,看看我还能为你做什么)
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发表于 2020-4-22 17:25
晚舟归来(67):贝益民和江晚舟有一个共同的“梦想”
有一个梦想很好
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